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L’Inde prévoit de supprimer le droit d’importation de 100% sur le sucre afin de freiner la flambée des prix sur le marché intérieur. À Kolhapur, dans le Maharashtra, les prix de gros ont grimpé de près de 20% depuis le début août jusqu’à un record de Rs 5,350 par 100 kg. Le basculement d’une part croissante de la canne à sucre vers la production d’éthanol resserre l’offre en sucre.

En Inde, la demande d’or se redresse à l’approche de la saison des fêtes, portée par la hausse des achats de bijoux et le réapprovisionnement des stocks des bijoutiers, selon le World Gold Council. Sur la première moitié d’août, le prix international de l’or a progressé de 9% à USD 4,391 l’once. En parallèle, les prix domestiques ont gagné près de 7%. L’activité sur les contrats à terme sur l’or s’est également nettement intensifiée.

Les contrats à terme sur le gaz naturel aux États-Unis ont terminé en hausse, alors qu’une chaleur intense et durable au Texas a fait grimper la demande de climatisation. Cette poussée augmente les besoins des centrales électriques au gaz et met le réseau sous tension. À Houston, les maximales attendues du 20 au 23 août atteignent 100°F, soit 5°F au-dessus des normales saisonnières. Le pic de charge du réseau ERCOT pourrait établir un nouveau record cette semaine, d’autant que la production éolienne recule.

À Mumbai, le prix de détail du sucre a bondi de 8 roupies par kilogramme cette semaine, passant de 50 roupies autour du 10 août à 58 roupies, un record. Des négociants de l’APMC estiment qu’il pourrait encore grimper à 61 roupies. Ils attribuent cette hausse à une offre plus limitée pour la consommation intérieure, à la demande liée à la saison des festivals et au détournement de volumes vers des usages comme le mélange d’éthanol dans les carburants.

Après avoir atteint en août un sommet de six mois proche de 14 310 $ la tonne, le cuivre a corrigé, le contrat trois mois sur le LME ayant clôturé mardi en baisse de 1,2% à 13 986,50 $ la tonne, tandis que la prime au comptant s’est nettement resserrée. S&P Global estime que la demande mondiale de cuivre pourrait progresser d’environ 50% d’ici 2040 pour atteindre 42 millions de tonnes, au risque d’un déficit d’offre potentiel de 10 millions de tonnes. La construction, l’industrie et les infrastructures figurent parmi les principaux pôles de demande.

Oxford Economics prévoit une hausse de 11,8% des prix alimentaires mondiaux en 2026, les céréales, les fruits et légumes ainsi que les produits laitiers étant les plus touchés. Après la vague de chaleur en Europe, Coceral a abaissé sa prévision de récolte de céréales UE27+Royaume-Uni à 286.6 million tonnes. En Allemagne, l’Association des agriculteurs met en garde contre une baisse attendue de 7% de la production céréalière, à 4190万吨, sous l’effet de la sécheresse et des fortes chaleurs.

Le 19 août au matin, les contrats à terme sur l’or et l’argent sur le MCX ont reculé, la hausse du pétrole liée à l’impasse des discussions États-Unis–Iran renforçant les anticipations de relèvement des taux de la Réserve fédérale. Le contrat or octobre a perdu 0,03% et le contrat argent septembre a cédé 0,93%. Le Brent a aligné une quatrième séance de hausse autour de 92 $ le baril, après que Donald Trump a déclaré qu’aucune négociation n’était en cours avec l’Iran et affirmé que le détroit d’Ormuz restait ouvert, contredisant Téhéran.

Les contrats à terme sur le soja au Chicago Board of Trade ont terminé en légère hausse mardi, des bulletins météo et des données sur les cultures alimentant les inquiétudes sur les rendements de la récolte 2026 dans le Midwest américain. Les données de la NOPA montrent qu’en juillet, le volume de soja écrasé a augmenté de 10,7% sur un an, signe d’une demande solide. Sur la même séance, le blé a perdu 8 cents et le maïs a légèrement reculé.

Les données de l’AAA indiquent que le prix moyen national de l’essence atteint 4,07 $ et celui du diesel 5,47 $, soit environ +30 % et +48 % sur un an. Depuis le début de la guerre contre l’Iran lancée par les républicains, la hausse des prix à la pompe aurait coûté plus de 56,4 milliards de dollars aux Américains, soit 477 $ par foyer. L’impact varie selon les États, avec des surcoûts parmi les plus élevés notamment en Alabama et en Utah, et plus faibles dans des États comme Hawaï et l’Oregon.

Les premiers relevés de la tournée ProFarmer montrent que le nombre de gousses de soja recule sur un an, notamment de 20,4% dans le Dakota du Sud et de 6,99% dans l’Ohio, tout en restant sous les moyennes sur trois ans. Parallèlement, l’USDA indique que la part des cultures jugées bonnes à excellentes a diminué de 1% à 61%. Sur fond d’inquiétudes liées à l’offre, les prix au comptant et à terme du soja ont poursuivi leur progression mardi.